向肥胖说拜拜：北科大的燃脂计划

姚展宏以不太标准的俯卧撑姿势下压着身体，至低点时(shí)，将右手触碰对侧肩膀。这个身高(shēngāo)1.78米、体重超(chāo)220斤的19岁男孩，在北京科技大学数理学院上大二，是该校燃脂训练营的重点关注人员。 今年是北京科技大学（以下简称北科大(běikēdà)）开设燃脂训练营的第二年。和姚展宏一起报名入营的，还有同校(tóngxiào)另外606名师生。607名营员的平均体重超(chāo)155斤，“最大值”是一名(yīmíng)身高1.77米的学生，重约260斤。 大学生体重超标、体质(tǐzhì)(tǐzhì)减弱，已然成为(wèi)(chéngwéi)一种趋势。北京大学儿童青少年卫生研究所针对30个省份24万名大学生的调查显示，2019年中国大学生超重肥胖患病率为14.0%；根据教育部学生体质健康抽测复核数据，各学段的超重和肥胖比例逐年上升，2020年大学生肥胖比例为5.5%，体质健康不及格率约有(yǒu)30.0%。 2025年3月全国两会期间，国家(guójiā)卫生健康委员会主任雷海潮公开表示(biǎoshì)，实施“体重管理年”三年(sānnián)行动，普及健康生活方式，加强慢性病防治。 在“国家喊你减肥(jiǎnféi)”的背景下：华南理工大学开办全新智能健身房，绘制三(sān)校区“运动地图”；云南省92所高校推行“大学生体质健康优良证书”制度；减重减脂类训练营在上海、安徽(ānhuī)、湖南(húnán)、北京、辽宁等地的校园里遍地开花…… 新京报记者 罗艳 5月，北京科技大学燃脂训练营训练现场，营员们一起(yìqǐ)做热身运动。 新京报记者 罗艳 摄(shè) 每次线下训练结束，宋智全都和营员们(yíngyuánmen)自拍打卡留念。 新京报记者(jìzhě) 罗艳 摄 5月，营员们正在分组训练。新京报记者 罗艳(luóyàn) 摄 “你只要站在这里就没有回头路(huítóulù)了” 夏初(xiàchū)的(de)傍晚，近百位“大码”师生在北科大的田径场上集合。19点一到(yīdào)，他们将在体育学院教师宋智全的带领下，用一个小时燃烧堆积体内的脂肪。 双脚跳，后侧拉伸，小步跑，髋关节绕环，垫步蹬腿，肩关节画圆……10分钟的热身动作(dòngzuò)做下来，已有(yǐyǒu)人喘(rénchuǎn)粗气。接着，宋智全介绍这天的训练内容：壶铃(líng)高脚杯(gāojiǎobēi)深蹲，原地弯腿，绕球转体，多方向弓箭步，俯卧撑摸肩，跳箱，登山跑，甩战绳，绳梯，哑铃弓箭步，侧滑步，一共11个动作，每完成1个动作间歇20秒。 他一边演示，一边强调动作要领。难度不算小(xiǎo)，部分营员面露难色(miànlùnánsè)，宋智全打趣道，“你只要站在这里就没有回头路了。” 肥胖(féipàng)在细微的地方击打着这些营员的生活。 姚展宏的小腿胫骨会在跑步前期亮起疼痛信号(xìnhào)，他也有过爬楼时内脏被揉捏(róuniē)近乎窒息的感受。 文法学院大二学生何景月身高1.55米，体重140多斤，因为(yīnwèi)外形，她没机会在中学话(huà)剧社争取到心仪的(de)角色，读大学后，看见漂亮裙子总下意识感叹“要是能瘦些就好了”。 化学与生物工程学院老师唐娇2023年底生下二胎后，身高1.57米的她体重150多斤，换季的时候，她光是把衣物全部从柜子(guìzi)里拿出来就已耗尽(hàojìn)所有力气，于是索性不叠了(le)，直接塞回去。 下(xià)蹲也是(shì)对她的考验，大小腿之间的赘肉限制了角度，以至于无法蹲到底。每当快步走路，俩大腿内侧不断摩擦甚至破皮，“流汗了会火辣辣地疼(dìténg)。” “怎么就减不下去呢(ne)？” 瘦下来是渴望，瘦不(bù)下来是常态。 姚展宏曾经一周运动两次，打篮球或跑步，也曾跟着(gēnzhe)软件做操(zuòcāo)，但自我督促的效果不好，缺乏规律。并且(bìngqiě)，他不太能掌握好训练强度，有时候前一天太累，次日不得不减少运动量。 唯一坚持过一段时间的是跑步，去年寒假，他足足跑了30多天，每天5公里(gōnglǐ)，瘦了10斤，但因为管不住嘴，爱吃(chī)油炸食物(shíwù)，很快又胖了回来。 何景月出生在一个易胖体质家庭，高考那年压力太大(dà)，她直达150斤(jīn)，后来(hòulái)通过控制饮食减掉20斤。进入大学后，她喜欢通过辣食和炸串来补充能量，这也导致体重再难下降，即便日行上万步，偶尔打羽毛球，她始终浮动(fúdòng)在130-140多斤间。 一次义诊活动中，医生告诉何景月，“你再这样下去，万一(wànyī)得糖尿病怎么办(zěnmebàn)？”她有些害怕，但繁忙的课程剥削了精力，“不(bù)吃是不可能的。” 《肥胖症(féipàngzhèng)诊疗指南（2024年版）》指出，近年来，我国(wǒguó)(wǒguó)超重和肥胖人群的患病率呈持续上升趋势，肥胖症已成为我国重大公共卫生问题，是我国第六大致死致残主要危险因素。 被糖尿病威胁的还有唐娇，“我特别(tèbié)不爱动，主要是想活命。”因为家族有遗传糖尿病史，医生根据她(tā)的身高进行测算，要减到104斤，才极(jí)有可能避免患病。 哺乳期一结束(jiéshù)，她就(jiù)根据营养师的建议搭配饮食。今年3月，她开始在带俩娃的时间缝隙中做八段锦、空腹踩指压板、拍八虚、甩袋敲背等养生运动，一个月后，气色(qìsè)明显好了些，但距离104斤，仍有40多斤的路要(yào)走。 唐娇明白，“我39岁了，代谢速度比不上孩子们。”曾经，在生完(shēngwán)一胎后，她用一年(yīnián)时间(shíjiān)才减掉25斤，“健康减重是长期过程，急不来。” 吕霏霏(fēifēi)则(zé)期望(qīwàng)自己能尽快瘦一些，在毕业晚会上以最好的姿态进行舞蹈(wǔdǎo)表演。她身高1.75米，体重192斤，从小到大，她都是胖胖的女孩，“小时候大家夸我可爱，长大了难免有一些外人的刺耳评价。” 第一次减肥是在高中时期(shíqī)，吕霏霏一天只(zhǐ)吃一顿饭，几十斤的体重(tǐzhòng)下去了，头发也大把(bǎ)地掉，记忆力跟着变差，她停止了节食法，体重随之反弹。这并非个例，80%的营员存在报复性节食或暴饮暴食现象。 “称(chēng)体重让我很沮丧” 这些年来，作为(zuòwéi)体育学院教师，李丹阳和同事们常被问及，“怎么就(jiù)减不下去呢？”有时(yǒushí)是路边偶遇的老师，有时是上完体育课的学生，大家期待获得一个有效减重的答案，也有人(yǒurén)想知道，怎么增肌、如何塑造好身材。 交谈中，体育学院的教师发现，师生们的普遍困境在于，找不到科学方式、缺少同伴(tóngbàn)与(yǔ)监督。另一个情况是，学生们体测(tǐcè)成绩的优秀率逐渐下降。 具备专业背景的体育学院决定，面向本校师生免费举办训练营，统一提供(tígōng)燃脂、减重(jiǎnzhòng)、塑形、提升体能的方法和场景。 一位国家队(guójiāduì)体能教练、一位运动心理学博士(bóshì)、两位运动生理学博士背景的体育学院教师和一位统筹领导组成了(le)训练营核心团队。2024年首届训练营推文发出不到一刻钟，报名人数就破了百，结营后，李丹阳和团队成员走在路上，会有人问“第二年什么时候办”“有其他(qítā)形式吗”“收费(shōufèi)吗”，团队有了再次开展活动的劲头。 2025年2月，5名团队人员开始构思第二届训练营方案：形式要比去年更丰富，增加了弹力带(dài)、泡沫轴、小哑铃等(děng)新设备；兼顾不同人群耐受力，准备个性化方案，比如操类分为初级版和进阶版，器械的(de)重量也有所不同；向积极参与和进步较大(jiàodà)的营员发放礼品或奖学金奖励，增设后测环节(huánjié)，但绝不能采用极端方式取得成绩…… 推文来来回回修改了9次，于4月(yuè)8日发布。最终共607人(rén)登记报名。 607名营员先是填写了基本信息问卷、胖负面身体自我量表，BM I（身体质量指数，计算方式(fāngshì)为体重kg除以身高m的(de)平方）大于(dàyú)25且胖负面得分高于22的183人，进入人体成分测量环节。 其中，胖负面身体(shēntǐ)自我(wǒ)量表包含11个问题，“我认为在别人眼里我很胖”“我的体重一直是我内心的痛”“称体重让(ràng)我很沮丧”是得分最高的三个自我评价。 专门引进的人体成分分析仪，可以(kěyǐ)精准测量(liàng)体脂率、肌肉量、基础代谢等数据。依据评估结果，最终103名营员(míngyíngyuán)入选重点关注名单。这103人中，包含7名教师与(yǔ)96名学生，男性占比71%，女性占比29%，年龄集中在18-25岁。 主教练宋智全介绍(jièshào)，基于营员的体质和健康(jiànkāng)情况，团队采用了(le)科学热身、有氧训练、力量训练、循环间歇训练、再生恢复训练等多样化项目，再根据主观疲劳程度、酸痛反馈、心率变化，及时(jíshí)调整训练内容。 他记得，刚开始带领做卷腹的时候，大家练几下就累得不行，见多数人都起不来了，他缩小幅度、减少(jiǎnshǎo)次数和组数。训练久了，很多人已经能从两轮三轮跟到五轮六轮，“他们会自觉往前做，也(yě)在(zài)享受(xiǎngshòu)这个过程。” 在一次登山跑(pǎo)训练中，营员需要双手撑地，腿部动作像原地登山一样交替进行。很快(hěnkuài)，吕霏霏就手臂酸涩，手背泛红，在她快要放弃的(de)时候，负责摆放道具(dàojù)和观察异样的志愿者冲她喊道“加油加油”，“再加上周围密密麻麻的人都在做，我也得跟着。” 吕霏霏自评是个有人推着才能一直往前走的被动型选手，她找了个训练营搭子，那是一位为增肌而来的学生。有时候，一组高抬腿足以让吕霏霏直呼“累”，搭子问，“你(nǐ)不行了？”吕霏霏调整呼吸(hūxī)，“还(hái)能再来一组！”直到(zhídào)俩人都吃不消了，靠边(kàobiān)小憩后，又互相打气继续。 吕霏霏跟过网络视频减肥，每天一样的动作让她(tā)觉得枯燥，“训练营里(lǐ)，我还没有做到完全重复的动作。”在新鲜感和群体氛围驱动下，曾经三分钟热度(rèdù)的她坚持了一天又一天，至6月13日结营，她线(xiàn)上打卡满勤，线下打卡因为毕业论文缺席了两三次。 每周二、周四和周末(zhōumò)是线上打卡和自主训练时间(shíjiān)，姚展宏给自己安排了(le)3公里的跑步(pǎobù)任务。何景月一共只参与了六次线下训练，但按照训练营的膳食推荐调整了饮食结构，早上蛋白质，中午多蔬菜，晚上碳水，拒绝高油高糖，戒掉了炸串。 舒压，是多位受访(shòufǎng)营员的共同感受。吕霏霏就读于生物类(lèi)专业，“做实验真的非常绝望。”为了得到一个特定数据或是发现新成果，她经常在实验室熬到很晚，“生物钟不规律，整天(zhěngtiān)精神状态都很差。” 入营后，她夜夜都能睡个好觉，渐渐(jiànjiàn)地，运动成为(chéngwéi)她日常生活的组成部分。每天训练时间一到，她准时打卡开练，还额外增加一个多小时(xiǎoshí)的练舞或(huò)高强度训练，“我这么努力，肯定会瘦的。”吕霏霏暗示自己。 “为保证训练安全性，我们(wǒmen)遵循体育科学伦理，不会宣传诸如月瘦(shòu)多少斤的目标。”团队表示，训练营不单单追求减小体重数，更注重的是(shì)培养大家健康运动的习惯。 吕(lǚ)霏霏的祷告灵验了，在6月(yuè)中旬的后测环节中，她减掉20斤(jīn)，还因为打卡满21天，换来一张“健康达(dá)人”奖状和一份运动礼包。何景月从5月上旬到下旬减掉12斤。唐娇参加了8次线下训练，瘦了7斤多。姚展宏自测较参营前减了10斤。 在体育学院的(de)(de)记录中，共有30名营员参与了后测，其中2人的BM I属于正常范围，剩余28人的体重(tǐzhòng)平均值是86.32千克。而在一个多月(yígèduōyuè)前的前测中，重点关注人员的体重平均值为93.84千克。 但训练营不是(búshì)一蹴而就的，并非所有营员都能在短期内摘得理想果实，团队分析，饮食控制不当，锻炼方式有误，是导致训练成果(chéngguǒ)不好的主要(zhǔyào)原因。正如燃脂(ránzhī)训练营的名称一样，团队的落脚点在于减轻体脂，形成良好生活方式，而非单纯减少重量。 “急于求成的(de)预期(yùqī)并不合理。”宋智全(sòngzhìquán)解释，减脂和减重有所区别，体重没减轻，有可能是肌肉量上来了的缘故，“要(yào)树立正确观念和持续运动信心。”他提示，减掉脂肪的同时应该增加一些肌肉含量，有利于保护关节，提高基础代谢率，延缓衰老，“把(bǎ)体态练好，改善生活状态，这是最重要的。” 除了燃脂训练营，这两年来，北科大还面向全校开设(kāishè)了多门相关(xiāngguān)选修课。有减脂、减重或增肌需求的同学，都可以在体能训练的课堂上得到相应培训；体育保健、运动生理、运动康复、运动心理学等课程(kèchéng)则重在为大家传递理论知识(lǐlùnzhīshí)。 宋智全建议，大学生瘦身要秉持(bǐngchí)运动、饮食、生活方式三位一体的健康策略，科学减脂不仅能改善体形、增强体质，更能(gèngnéng)提升自信心与心理韧性，对未来产生深远的正向(zhèngxiàng)影响。 6月7日毕业晚会那天，吕霏霏第一次穿上买了很久的短裙。今后，她(tā)将会继续保持在训练营期间的健康习惯(xíguàn)。（姚展宏、何景月、唐娇、吕霏霏为化名(huàmíng)） 开营前，吕霏霏的(de)人体成分评估报告显示，她(tā)属于内脏型肥胖，发生心血管疾病的危险性较高。 受访者供图 6月11日，唐娇参与后测，团队采用专业设备分析营员体质情况。 新(xīn)京报记者 罗艳 摄(shè)